mineさんの受賞レシピを作ってみた

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野菜ソムリエのmineさんが、日本食研賞をいただいたレシピを真似ってみた。

材料は　きゅうり・コンビーフ缶・梅干し・白胡麻・ごま油　

これらを食品用ポリ袋で混ぜ合わせるだけ。だと、うん、簡単そうで良い！

冷蔵庫になかったのはコンビーフだけなので、昨日の帰りにハローズで買った

のだが、コンビーフってこんなに高かったっけ？と魂消る価格でした。学生時

代、牛乳飲みながら齧ってたが（←これが分かる人は、アラ還間違いなしｗ）

しかし、こんなに高かったかな？

とりあえず材料は揃ったと「さあ始めよう」として気が付いた。分量と作り方が

書いてない（汗）　さて、これをどうしたものか？

ヒントは、応募要項のこれかな？

●　包丁の使用不可。

まず胡瓜を１本、切ってはいけないので手でポキポキ折ってジプロックに入れ、

すりごまを適当に入れ、コンビーフも缶から手でちぎって入れ、大きめの梅干

し１個の果肉を千切って入れ、最後に胡麻油を垂らして

強めに、結構長く手で揉んだ。はい出来あがり

失敗、コンビーフが多すぎたｗ　梅干しが少なすぎた。胡瓜は揉んだくらいじゃ

なく、すりこぎで叩けばよかったｗ　胡麻油と胡麻の分量は良いと思うのだが。

先生、分量をお願いします。もう１回作るので！

先にこの写真に気が付けばよかった。コンビーフ減らしたのにｗ

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