ほぼ玉子の混ぜ焼お好み

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日曜日の晩御飯。刺身盛り合わせ（鰺、サーモン、鯛）に茄子の浅漬け、もろ

きゅう、そして混ぜ焼のお好み焼き。熱燗は１杯だけ。

大匙１杯程度の小麦粉に水、それに卵を２つ、千切りキャベツに、野菜炒め用

の「もやし茸ミックス」、豚バラ、そしてトン耳も入れてやった。

できあがり

熱燗の次は、エビスビール。グラスを冷やし過ぎたので一瞬シャーベット状

になったが、すぐに溶けたｗ

 

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