さんしょに フキに オオヨコバエ

　さんしょに　フキに　オオヨコバエ
さんしょはヒヨドリからの贈り物3年目です。
当たり鉢で美味しい御晩材（太っちゃう）田楽さんしょ味噌

蕗の美しい作り方
さっと湯がいて・水に取る・皮をむいて4～5センチに揃え切り
冷たい「だし汁」に浸け冷蔵庫半日以上

　濃い目のお吸い物が「だし汁」です

　　　　　　　　　　　　　

オオヨコバエ


　押し寿司　（冷やすと切れる）
塩シャケ焼いて・ホグシ・酢メシに混ぜて・タッパウエアーにぎゅうぎゅう詰めてさんしょの葉叩いて飾る（ここまで基本）
チーズ・きゅうり・刻み青炊き蕗・何か1点混ぜるとおいしいです。
エルモはカマンベールが好き