山県ばすけっとへ
JAグループが運営するにぎわい施設（道の駅）
今年7月にオープンした新しい施設だとか
山県IC（（やまがた）は北陸自動車道から東海環状自動車道を経て名神自動車道へとつながるルートに有ります。
そのインター近くに今年7月オープンした道の駅
例年はくり祭りがこの時期行われるのですが、コロナ渦で中止
利平栗が名産です。
収穫時期も限られているので昨日行ってきました
県ソールフードのケイちゃんコーナーも
ざっくりケイちゃんとは
味噌味で ニンニク キャベツ 鶏肉 シイタケ 甘唐辛子を炒めた物
其々家庭の味が有ります
鶏肉をたれに15分ほど漬け込み 炒めて火が通ってから野菜を投入していく
夜は購入したシイタケを入れてケイちゃんを作りました
（たれは我が家オリジナル）
残りのたれで焼きそばを入れてもいただきますよ
話はそれましたが
地元のイチゴをタップリ使ったイチゴパンも（いつか味を見てみたいな）
地元食材をふんだんに取り入れた建物内の 「やまがたご飯」
(レストラン)へ立ち寄りました
11時ごろでしたので客は無し
私は美濃ヘルシーポークの生姜焼きセット
ご飯が多すぎると思っていましたが、しっかりしたお肉の味付けで完食
久し振りにイッパイ頂きました。
相棒さんは 天下統一（ソ-スカツ丼）
カツが立ち上がりかなりのボリュームです
食べ終えたころには人も増え急ぎ退散と相成りました。
この後 伊自良湖を覗いて来ました （次回に）
おはようございます。
このソ-スカツ丼、間食されたのですか？
お若いですね。
昔なら食べれたかもしれませんが、今はとても無理です。(笑)
胸焼けしそう。
秋の恵みが並んでいますね！
以前からケイちゃん、食べたいと思っています。
其れをこっそり教えてもらうわけにはいかないでしょうね
たまに食べます
今はいろいろなところから出していますね
醤油味などもあります
たれがおいしくて一緒に焼いた野菜が好きです
もう里芋出ていますね
この天下統一のかつ丼とは ご飯の上にとんかつを
立てているのですね それも2枚も！ボリューム満点。
完食という事はお元気な証拠です
きくらげを食べたことのない私 生きくらげにﾁｮｯﾄ興味ありです
ミッキーさんの好きそうな所ですねぇ。
あ、私も好きです。
栗祭りは残念でしたけど美味しそうなものがたくさんあって楽しめましたね♪
特大しいたけかと思いきやキクラゲ～
食べて見たいです。
鶏ちゃん、初めてです。鶏ちゃん味噌というのがあるんですか～
美味しそうですね！
でも、一番気になったのは相棒さんが食べた立ってるソースカツ丼です♪
食べた～い！
貸練習室への途中にあるこちらの産直
２週間端境期だそうでほぼ品物がありませんでした＾＾；
久しぶりに（生徒さんの体調が悪かったので）金曜日に行きます
そろそろ何か出ているかなあ“｢(・_・ )(｢・_・)”
一番オーソドックスな生姜焼きを私用に
主人は日常のカロリー制限今日1日は解禁と決めて
お好きな物と言う事で
このボリュームを頼んでいました。
満足そうに・・
良く入るなと感心しながら私見ていました。
気分で色々作りますが
昨日は
タニタ食堂の味噌 大2 1/2
にんにく味噌 大1
（関ケ原で作っている森商店が出している）
鶏肉 スライス 2枚
酒 大3
味醂 大２
ニンニク摺り下ろし大1
位を混ぜ溶かして使いましたよ
自作のコチジャンを入れる事もあります
お味噌は
郡上味噌を使う事もあります
気分で色々変えたりしてます
鶏肉は味付けし 半分は冷凍しました。
いつもは唐辛子を使うのですが今回はやめています
味を見て薄ければ
隠し味にしょうゆ少々追加もします
ざっとこんな感じ
アバウトでスミマセン
大型スーパーなどでもたまに見ることが増えた
きくらげ
コリコリ感が好きです。
カツ2枚
良く入るものだと感心してました。
県産のヘルシーポーク使用だそうで、お肉も美味しかったようです。
他のメニューも
飽きさせないほどそろっていましたが
どれも私には量が多すぎ
見て楽しむメニューでした。笑
最近は近郊のお店でも手に入るようになりました。
白いきくらげも並んでいましたよ。
きくらげのコリコリ感が好きです。