こんばんは。
年神様をお迎えする準備は出来ましたか？
2011年が終わりますよ。 イロイロ有りましたね・・・・・。
2012年が始まりますよ。 笑顔の多い日々を過ごせますように・・・。
バタバタと何とか大晦日の仕事を終えました。
お節・茶碗蒸し・年越しそば・お雑煮・あんこ・・・・・・
手抜きのお節・・・・チラ見 します？ 兄ちゃんからの差し入れ大活躍です。
まずは 揚げ物重。
スーパージャンボ海老。３パック頂いた半分使いました。
ぎゅうぎゅう。
衣付け・・・・チーム男子のお二人がお手伝い・・・・・ヘタなにょ。(≧∇≦)
煮物とオードブル重。
レタスだけの所には・・・・・
塩抜き中のカズノコが入ります。 今は２回塩抜き後に昆布出汁に漬けてます。
実家のばぁばから頂きました。 小さめアワビが17個。これも半分使って・・
こんなカンジ。塩水でサッと茹でました。
鳥の照り焼きと、味噌焼き。 粟野（あわの）のカマボコにシソとチーズ挟んで。
後は・・・・・
茹でタマゴたっぷりの ポテサラ。
甘酢ハス。
圧力鍋で煮た 黒豆。
などを作りました。
兄ちゃんからは・・・・・
カニ・厚切り牛タン・仙台牛・・・・・・も頂きましたが
次女がお正月休みが無いので、帰宅出来る１月中旬まで取って置きます。
大好きなカズノコもジャンボ海老もアワビも取って置くね。
帰宅したら、新年会やり直します。
いつもの・・・・・
実家のじぃじの 漬け物も来ました。
正月・三が日はお節と餅と この面々で過ごします。
今年一年、お付き合い頂き ありがとうございました。
ちゃんと 笑って年を越せますように・・・・・。
そして また 笑顔で お会いしましょう！！
良いお年をお迎え下さいマセ。
ありがとう。 笑ってね。