こんばんは。
久しぶりに朝から雪でした。
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春の雪なので水分が多い、雨に近い雪でしたよ。
そんな今日の晩ご飯。
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豆腐・人参・鳥もも肉・しいたけ・エノキ・ゴボウ・ネギ・最後に卵。
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トマトでチョット赤いカンジ・・・・。
やっぱり牛スネ肉のトロトロカレーの方が好き・・・・。
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カレーの思い出・・・・・。
昔々、15年程前・・・・・たまたま見ていた雑誌のアンケート。
抽選でFAXが当たる。
軽い気持ちで書いて出したアンケート。
忘れた頃に編集部から電話・・・・?? はい??
カレーの特集に載せたいので取材に行きたい・・・・???
・・・・えーーーーっと・・・FAXは?・・・あ!もらえない・・・。
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で・・・・。
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カレー特集のトップページ・・・・。(顔写真付き・・白い紙で伏せました)
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確かこの頃の我が家のカレーは、子供達に少しでも多くの野菜を食べさせたい・・
そんな思いから作っていたカレーでした。
大量の野菜をフードプロセッサーでぺースト状にして、トマトの水煮と煮込む・・・
水分のほとんどが野菜の水分でしたね。
何が良くて取材に?? と 言うワタシの疑問に
オリーブオイルにトマトの水煮・・・・イタリアンな感じがして・・・
・・・・えーーーっと・・・期待に添えなかったんじゃないですか?
いまさらながら胸が痛みます。 だからFAXの方で良かったのに・・・。
今日のおベント。
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しばらく胃の調子がイマイチだった息子。
お弁当じゃなく春雨ヌードル食べてました。
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一緒にお昼を食べてるお友達から、春雨ヌードルは買ってやるから
もう弁当持って来てくれ! と頼まれたそうです。
お弁当ももう少しだもんね。
ま、 いっか。
今日は高校の頃 大好きだった俊ちゃんのお誕生日。
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もう50歳らしいです・・・おめでとう!
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