三月は去る・・・。 年度末の三月が 本当にアッと言う間に去ろうとしています。
今 梅が満開のここ界隈。 最近の暖かさで 桜も早く開花しそうです。
以前は 桜の満開は四月末だったんですがねぇ・・・。 温暖化の影響ですかね・・・。
月曜日の午前中、片道１時間の実家まで キテレツ母子を迎えに行って、 買い物しながら帰宅。
小休憩していた午後、 母から電話。 「 シルバー急便、今から配達に行きまーす！ 」 ワタシ 「 はい？？ 」
きっと ワタシ等がコッチ来てから 隣の街の あのお店まで行って いい魚を見つけたんじゃないー？
８０歳過ぎても アクティブだよねぇー。 なんて話してたら・・ 沢山のお魚を持って 我が家に到着。 口から出た言葉が・・・
「 海まで行って来たー！！ 」 ワタシ等 「 ・・・・・・・。 え？ マジ？ 」
想像を超えて アクティブでした・・・。
大好きな 丸メカブですが、 こんな大きなの 見た事ない・・・・。 ツヤツヤで光が反射して ピンボケ。
いつも通り サッと湯通しして 生姜めんつゆで頂きました。 美味しかったです。
それ以外に マグロのお刺身とか・・・
活きていたと言う カレイをおろして お刺身に。 レジでバタバタと暴れて レジの小母さんが驚いてたそうです。
その日は ハンバーグと 豆もやしの煮付けの準備をしてたので、 思いがけず豪華版の晩ご飯になりまして・・・。
夜 遅く帰宅した旦那さんの 晩酌セットも豪華版。 お酒が進んじゃいますよ・・・・。 困ります・・・。
近所のお友達から 毎年頂く 三陸の生ワカメ。 コチラもサッと湯通しして ドレッシングで頂きました。 シャキシャキです。
茹でたモヤシと ナムルにしたり・・・
岩海苔と一緒に お味噌汁にして頂いております。 いつも ご馳走様です。
お刺身を取った後の カレイ。 身が少なかったのですが もったいないので 下味を付けて 唐揚げに。
これが 凄く美味しくて にゃーにゃんから 「 もっと食べるー！ 」 と 何回も催促されました。 良かった。
これも 「 シルバー急便 」 の両親が買って来てくれた チキンカツ。 翌日 卵とじにしました。
旦那さんの同僚の方からの 頂き物。 前に頂いて美味しかった キウイ。 また頂きました。 美味しいんだよねぇ・・・。
その方の奥様は長崎県がご実家。 最近 家族で久々のお里帰り。 沢山のお土産も頂いたのに、
１１月に取れた と言う ジャガイモも頂きました。 今回はお味噌汁に入れてみました。 皮が薄くて 新ジャガのようでした。
旦那さんが買って来たお土産。 小粒のイチゴザクザク と 甘～いトマト。 もちろん 孫ちゃんズの為です。
ブレンダーで 惜しげなくいちごを使った イチゴミルク。 もうフルーチェみたいに プルプル。
孫ちゃんズは そのまま食べる方が 好きみたい。 競うように 食べていましたよ。
ここから 頂き物じゃない 普通の晩ご飯。 ナス炒り と 大葉とチーズで ちくわグルグル。
ベーコンとキャベツとエノキのパスタと トマトとチキンのパスタ。 別々の日です。
出て来る脂を拭き吹き焼いた 豚バラの 塩コショウ焼き お嫁ちゃん作の 春雨サラダ。
ブリの照り焼き と 豆腐と岩のりの味噌汁。
里芋の煮付け。
ツナと 新タマネギのサラダ。 ホタテの稚貝の味噌汁。 ホタテのバランス・・・・。
玉子豆腐と カボチャの甘煮。
お弁当用？ 孫ちゃんズ用？ どちらも正解です。
豚肩ロースの塊肉をカットして 味噌漬けに。 今回も半熟加減がイマイチだった シーザーサラダ。
今回も けっこう 画像を溜め込んでましたねぇ・・・。 もう少し チョコチョコ 載せればいいのにねぇ・・・。 ヒトゴト・・。
明日もバタバタ過ごします。
それではまたね。
スーさん 今日 予防注射でしたー。 ギャン泣きでしたー。 お疲れちゃん！