ズッコな日々

高校時代のあだなはズッコ。

【ズッコケ】のズッコ。

専業主婦になったズッコな日々。

オバケズッキーニで。

2012年07月03日 | 晩ご飯


こんにちは。


まだ曇り空です。 これから晴れると言うので、洗濯物は外に干しました・・・・・。  晴れるの?


ゆうべ9時頃、本社発でコチラに向かうお仕事の旦那さん。 すぐお隣の町まで来るのですが、家に寄れるかどうかは分からない・・・・・。そう言ってましたましたが・・・・


「今から帰るぞぉー」 と 今 電話が来ましたよ。  では 旦那さんに朝ご飯出す前に、昨日の 晩ご飯。







畑に行ったらまた オバケになってたズッキーニを使って・・・・・






鶏手羽元と、他の山盛り野菜と一緒に、トマトベースで煮込んで・・・・・










子供達が大好きな ラタトゥユ風、トマト煮込み。  もちろん息子は大盛りご飯にかけて。











鶏ハムを使って、紫タマネギのサラダ。  全然 辛くないタマネギ、美味しい。











取り分けてから お好みのドレッシングで。  ワタシはゴマ。










ご近所の おばぁ様そのイチ から頂いた 新じゃがを、皮付きのまま細く切って、ベーコンも入れて・・・・・・











ピーマンもどっさり入れて・・・・・・・・タマゴ~










スパニッシュ・オムレツ。  意外に塩コショウ効いてますので、ケチャップは要らないかも・・・・・。



こんなカンジでした。



さて、旦那さんの朝ご飯と、お弁当の準備しまーーーーす!


ではまたね~!











少し残ったトマト煮込みにお水を足して・・・・・・朝からカレー!  これ、息子の。 うふ。