雨です。 雪じゃないって事は 春が近いのでしょうか・・・・？
毎日バタバタとしております。 忙しいから 気が紛れる日もあります。
震災から３年。 あの日あの時間 キッチンに居たワタシ。
揺れ始め、 倒れるはずのない 特注備え付けの食器棚の扉が開かないように押さえに行って 立っているのも大変な揺れに遭いました。
未だかつて経験した事のない揺れに 命の危機を感じていました。 家族は 今 どこでこの揺れに遭っているのだろう・・・。
揺れてる最中に停電。 電気はそのまま一週間 止まってました。
あれから３年。 あの時の ワタシを リビング側から見て思い出してました。
にゃーにゃんが まだ産まれてなくて 良かった・・・・・。 正直な想いです。
2,633人。 未だに行方不明の方々が居ます。 早く家族の元へ帰れますように そう願いながら黙祷を捧げました。
ここ最近 家族のイベントが続き、 フツーの日の晩ご飯の画像が溜まってました。
せっかく撮ってたので 備忘録も兼ねてUPしておきます。
なんか和風が多かったズッコ家ですが、 若者も居るので やっぱ こってりの日もあります。
トップ画の オムライスや、 トマトのパスタ、 鶏ムネ肉の香草焼き。
野菜のスープ と サラダ。
違う日には・・・
スモークサーモンとアボカドのサラダ。 牛・焼肉。
また違う日・・・・
野菜の天ぷら と 唐揚げ。
夜勤の旦那さん弁当の残り物ですが・・・・。
ダシ巻き玉子を 薄切りにしてみました。
おにぎりは 焼きシャケをほぐして 白ゴマ混ぜました。
またまた違う日・・・・
グリルで焼いた スペアリブ。 鶏の照り焼き。
カボチャの煮物 と 具はキャベツだけのオムそば。
カレーの日も有ったなぁ・・・ サンマのつみれ汁も撮り忘れてるなぁ・・・・。 大きなタラを１本買いした日もあったな・・・。
鶏手羽元のトマト煮。
イカリングの日もあれば・・・
ヒレカツの日もありました。 こってり週間ですね。
ホタテのひも と れんこんの醤油バター焼き。
次の日、 残ってたコレは あんかけにして あんかけ焼きそばにしました。
ここ １０日間くらいの こってりメニューでした。
で、 最近・・・・
ホットケーキを焼いてます。 Ｍｉｘ粉 １袋で 小さ目サイズを ６ ～ ７枚焼きます。
少し 余らせて・・・・
さらに小さいのは にゃーにゃん用。
朝ご飯に。
こんなカンジ。 小さい手で器用につまんで完食しますよ。
一緒に ヨーグルトやイチゴなんかも食べます。
最近 ご飯が主流になって来たので ミルクは殆ど飲まなくなりました。
にゃーにゃん連れておでかけの時は・・・・
にゃーにゃんのお弁当ですよー。
この日は アンパンマンの混ぜ込みオニギリと、フレンチトースト。
どうやらご飯が好きなようで、 オニギリ完食してから パンに移りました。
毎日 毎日 何を作ろうか・・・ と 悩む日々。
大変だけど 今日のご飯なーに？ と 楽しみにしててくれたり 美味しそうに食べてる姿を見るのが嬉しい。
何だかんだ言いながらも もう２７年余りも作り続けてんだもんねぇ・・・・。
料理は嫌いじゃないから これからも家族の為に頑張りまーす！！
ではまたね。
鯛の中にある 鯛。 と タラの中に有った・・・・ タラ？