牡蠣は栄養価も高く、低カロリーで美味しい！
鍋やフライが定番ですが今日はドリアにしてみましよう
☆まずバターライスを作ります
＋材料＋（２皿分）
ご飯、玉ネギ 1/2個、バター、塩、カレー粉
＋作り方＋
①フライパンにバターを入れ、玉ねぎのみじん切りを炒める
②①にご飯を加え塩とカレー粉小1/2で味付けする
③器に薄くオイルを塗り②を入れ平らにする
☆次に具とホワイトソースを作ります
＋材料＋（２皿分）
牡蠣 １０～１５粒、マッシュルーム ５～６個、
牛乳 １５０ｃｃ位、バター ２０ｇ、白ワイン 大２、塩コショウ、
小麦粉 大２、チーズ
＋作り方＋
①カキは塩水で洗ってザルにあげておきます
②小鍋にカキと白ワインを入れて火にかけ
沸騰して身がふっくらしたら汁と身に分ける
③マッシュルームをスライスしてバター２０ｇで炒める
④マッシュルームに火が通ったら
小麦粉大２を入れ焦がさないように炒める
⑤牛乳とカキの煮汁で２Ｃにして④に加える
⑥塩コショウで味付けし全体にトロリとしたら
カキを加え、バターライスの上に盛り付ける
⑦⑥の上にピザ用チーズと粉チーズをふりかけ
２２０℃のオーブンで７～８分焼きます
熱々をフーフーして召し上がれ
バターライスをカレー風味にしたら
カキによく合いますよ
