寒いね
この冬は今のところ東平の方が昼間の気温高いです。
ひとり暮らしのおばさん、寒いんです。
ついつい晩ご飯は鍋物、
野菜がいっぱい食べられるし簡単だものね。
一人でもお鍋しますよ、
一人分とは思えないくらい野菜たっぷり入れまして
スープは明日の一品になります。
一品と言っても朝昼晩食べられる。
我が家のお鍋は「水炊き」ダシではありません。
だから野菜や魚の味がたっぷり楽しめて後のスープはいろいろ使える。
味噌汁はもちろん
コンソメ入れたりカレーになったり
トマト味もありです
一人のお鍋だから具の種類はちょびっとです。
魚、白菜、お豆腐さえあれば十分。
昨日は熱燗のお供に
てっぴ、ふぐの皮です。
ふぐは身はもちろんだけれど皮も大好き。
たっちゃん帰ってきたら身食べよね
