benbeya（べんべや）のケーキです。
お店のサイト
これまた、妹がさっぽろスイーツカフェで買って来てくれたものです。
見た目の可愛さがツボでしたヽ(*´∀｀*)ノ
実はこれさっぽろスイーツ 2015グランプリケーキらしい。
知らずに食べてた～。
ちょっと不思議な食感だすなぁと思って食べていたのですが、
その 正体は、な、なんとお米！！
その名も
「さっぽろお米なスイーツ」
白い部分が道産米「おぼろづき」のリゾット
真ん中の赤い部分が濃厚に煮詰めたルヴァーブ
底にキャラメルジャムとキャラメルスポンジ
表面が苺のつやがけ
という面白い組み合わせ。
個人的にはもう少し甘さ控えめな方が好きかなぁ。
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