レンレンのひとりごと…

毎日のお弁当・手作り料理・手しごと・おでかけ。そして、ひとりよがりな日常のプチエコと黒猫万君との日々…。

梅仕事・新生姜漬け~保存食

2023-07-17 |  ├ 常備菜・保存食・真空パック

お引越しも無事済みました。
役所や免許証、車検の住所変更などはまだできていませんが、とりあえずはひと段落。
引越し完了と同時に部屋も片付き、3連休は根こそぎ持ってきた植物たちのお庭構想に勤しんでおります。
今日は37℃の炎天下の下、シャガと葉蘭、ブライダルベール、スズランを玄関脇に植え、ヘロヘロになりました。

梅干しの土用干しも今日で2日目。
明日辺りに梅酢の中に戻そうかなと考えています。

 

 

新生姜が並び始めていたので醤油漬けも作りました。
何にでも使えてとっても重宝なのでたっぷり漬けました。
今日のランチの炊き込みご飯にも使いました。

 

 

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