とろとろ牛すじのビーフシチュー

今晩はとろとろ牛すじのビーフシチュー♪

ミスジブロックを処理して出た牛すじを使いました。
丁寧にアクを取り除き、シャトルシェフで煮込みました。
人参以外、玉ねぎもじゃが芋は勿論、牛すじもとろけて原形ないくらいとろとろ。
とっても美味しかったです(*^▽^*)

 

 

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