旬野菜

週末は雪の予報が出ているので、今日は２日分の出荷をして
バタバタしてました。

主人はスノータイヤの切り替えをしてます。

前に実家に行った時に、大きな白菜をもらったので
浅漬けと久しぶりにキムチも作りました。


キムチはレシピがありますが、もうちょっとコクがあった方が
良かったです。

色は辛そうですが、韓国産100％唐辛子を使っているので刺激的な
辛さは全然なくて、食べた後に旨味と辛みが少し出る程度です。

韓国語の先生が韓国の市場で買い物した時は中国産がほとんどで
韓国産100％と言うと、店の奥から出してきたそうです。

私はネットで買いました。寒くなる週末はキムチ鍋で温まります

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