御祝い

あっという間に3月半ば。

友達や知り合いの子供達の受験も終わり、桜咲くのお知らせが
届いてます。

今夜は加圧トレーニング、先生の息子さんも高校受験でした。
ジムに通い始めた頃は、まだ小学生で夜遅い時はジムで
お母さんの仕事が終わるのを待ってました。

第一志望の県立も合格している事を信じて、簡単ケーキを
焼きました

りんごの甘煮を作り、ホットケーキミックスを使い
炊飯器で作ります。

炊飯器でのケーキは何回か作りましたが、今回のレシピは初めて。
ちょっと焼き上がりが不安だったので、最後はオーブンに
移して焼き上げました。

主人からは「やせろと言うなら、ケーキやおやつを置かんといて」と
言われましたが、アップルパイがなくなったらもう一度作ってみようと
思います。

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