「とうきび」がおいしいです！

　半袖の衣類をしまおうと思っていたら
　釧路的には暑い日が続き　
　今更ながらの　「夏」を感じている
　「暑いね！」の言葉も　何故か　うふふ・・・

　とうきびも店頭に並び
　私も近くの直売店に足を運ぶ
　大体２～3本ぐらいを購入して　レンジでチンする

　とうきびのゆで方もさまざま
　昔ながらの皮をむき　お湯をたっぷりに塩をいれてゆでる
　最近は最後の皮を残してそのままゆでるのが広まっているようだ
　友人は　農家のおじさんにきいたと言っていたから
　旨味も逃げず一番おいしい食べ方なのかもね

小家族の私のレンチンは　薄皮がラップ代わり　お湯も塩もなし
　なんでも楽することの流れで生きている私には合っている
　そして　美味しいと信じていただいている

　とうきび　続編あります