ホンビノス貝とタケノコ炊き込みご飯

　ホンビノス貝とタケノコの炊き込みご飯を作ってみました、前回は、具に油揚げのみでしたが
今回は、タケノコ・人参・ブナシメジを入れてみました。

　使った材料
　
　米　　　　　　　　　　３合
　タケノコ（真竹）　　　２本位
　油揚げ　　　　　　　　１枚
　ブナシメジ　　　　　1/4パック
　人参　　　　　　　　1/3本
　ホンビノス貝　　　　 24個
　鰹だし醤油　小さじ　  ３杯
   昆布つゆ　　小さじ　  ３杯
　酒　　　　　　　　　　半カップ
　みりん　　　小さじ　　１杯

　真竹のタケノコ
　近所の川の土手に生えていたタケノコを採ってきました。




　タケノコは予め煮ておきました。




　ホンビノス貝を蒸しました。


　中身を取り出しました、汁がかなり出ました。


　内臓は取ることにしました。




　蒸して出た汁・酒半カップ・みりん小さじ１杯・水の合計が3.5合分になるように入れました。


　出来上がり
　美味しかったのですが、一寸しつこい味になってしまいました、蒸した汁を少し控えれば良かった。