Slow life by willful daddy。

土いぢりノート。

梅干し甘酢。

2009-10-29 | 男料理

 

最近、物忘れが激しくて、、、まるでニワトリのよう、、、

3歩すすんでは忘れ、5歩戻って思い出し、

また7歩進んで忘れてた事も忘れる・・・_| ̄|○

 

何の本やっけ?? 人気フードスタイリストの飯島奈美さんが

(映画「かもめ食堂」や、TVCM「超熟」、ドラマの「深夜食堂」を手掛けたことで有名)

調味酢の・・・

梅干し甘酢。名前すら疎覚え、、、

お酢90~100cc、梅干し大2個、砂糖or蜂蜜2~3杯

全ての材料を容器に入れ、よくかき混ぜ、冷蔵庫で2日放置。

 

超簡単!! ヽ(´▽`)/  

 

、、、でもですね。

 

これが驚きの美味しさなんです!!! (  Д ) ゜ ゜

サラダなんかにはモチnoロン!(笑)

豆腐や、大根おろしなんかにもぴったり!

他にもこれをかけると、美味しさ爆発!なモノはきっとたくさんあるでしょう!

 

チキンな記憶力のくせに こんな事はしっかり覚えてる

なんとも食い意地のはった可哀そうな子、、、に 1ぽちを。。。
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12 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます。 (たーちゃん)
2009-10-29 05:31:45
おはようございます。

 梅干甘酢・・・・おすし屋さんにおいてある生姜の甘酢漬けをおかずにご飯を食べることができる私にとって、これはとても美味しく感じられそうな逸品ですね。
 私も物忘れがとてもひどいんですよ。
 妻に言われたことは、聞いた直後には忘れてしまい、喧嘩の原因にもなるんです・・・

それでは更新頑張ってくださいね☆ポチ
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Unknown (れおん)
2009-10-29 07:06:15
クエン酸たっぷりの調味料やね。

筋肉痛とかに効きそう~

cが今忙しいから、受け渡し未だなのです。
も少しまってねぇ~
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Unknown (みゃおっち♪)
2009-10-29 08:01:08
すごーい!!いいコト聞いたじょ

毎年10キロ以上梅干し作ってて、消費がおいつかないにょ

コレ絶対やってみよっと

ちなみに、チキンな記憶力負けません
先日、坊の誕生日のお祝いにと
母からもろた諭吉を
どこに置いたのか思い出せないあたい・・
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梅干醤油も (ば~ば)
2009-10-29 09:19:33
私もこれを作ってますよ~・・・夫が甘みにうるさいから砂糖はオリゴ糖に替えて少量ですが~。

あと醤油に煮切り酒少々と梅干を入れた、梅干醤油もあるの。
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やってみる!! (たま)
2009-10-29 18:40:52
かもめ食堂のご飯の数々ったら、ほんと、見ているだけで涎が出そうに、どれもこれも美味しそうだったのよ~。あーお腹すいてきた(笑)
この梅干し甘酢、美味しそう!!
こんな単純な事、どうして思いつかなかったのだろう??
絶対真似しますね!
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Unknown (kinndaigarasu)
2009-10-29 23:25:51
梅干甘酢美味しそう~
私も作ります!
負けずにチキン頭なので即作らないと…
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re たーちゃんさん (koji)
2009-10-30 22:09:17
僕も、、、
ナヲさんの言ってることは左から右に、、、
そんな時は耳を引きちぎれんばかりに引っ張られます、、、
どっちも恐ろしいっすな、、、
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re  れおん君 (koji)
2009-10-30 22:11:19
こっちも11月入ってからなの。。。
なので全然OK!

クエン酸たっぷりっすよぉぉぉってか、かたまりよぉぉ(笑)
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re みゃおっち♪ (koji)
2009-10-30 22:12:56
ホンマ、偉いよ。。。
梅干しも、みそも。。。
どこぞの誰かの嫁様に、爪の垢を煎じて飲ませてあげたい、、、
爪の垢おくれ~(笑)
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re ば~ばさん (koji)
2009-10-30 22:14:06
醤油もいいっすな!!
そりゃー真似しよ!!

良い情報をいつもありがとうっす!!
ためになるぅぅぅ
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