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ブログ やさしい雨が降る

パイナップルの皮の使い方と西洋十二単

 北海道出身で沖縄大好きの元同僚から、石垣島のパインを貰ったので、
スーパーに安い牛肉を買いに行きました。
生パインの汁には牛肉を柔らかかくする成分が入っているようです。
東京でパインを買うことは滅多にありませんが、田舎ではよくやっておりました。

   

 

 

 こんな風に牛肉を漬け込む感じです。
安い肉が明日は高級牛肉のように柔らかくなります。


 元同僚からは、ほぐしタラコのパックも「娘さんに上げて。」と貰いました。
娘にどうしたいいか、聞いたらタラコスパがいいと言うので作ってみました。
ノラボウを入れてみました。ノラボウはとても使い勝手がいい野菜です。

 出来上がり。

1,ノラボウと玉ねぎを炒める。

2,茹でたスパゲティーに塩コショウ、ほぐしタラコ、マーガリンを入れてまぜます。

3,1と2を混ぜ合わせれば出来上がりです。


              

 一昨日、藤の花が咲いていたので、八坂駅近くの多摩湖遊歩道沿いの白藤が
気になり、咲いているか見に行きました。
藤はまだ早かったのですが、すぐ近くに十二単が咲いていました。
正確には西洋十二単でアジュガと言うようです。

 ブログをやったお陰で去年覚えたものです。







   

 十二単が咲いている横を西武線の電車が走っています。

 すぐ近くにある白藤の棚があります。
まだ、こんな感じでした。咲くのはまだ少し後になるようです。

 

お出でいただき、ありがとうございました。

 

 

     ✿…・*゜'*,…。✿。.*…: ✿…・*゜'*,…。✿

 


これは聖書の言葉が入っているパン型の入れ物です。
聖書の言葉を喜んでくださる方もおられるので、

毎日、一枚づつ貼り付けたいと思います。
お時間のある方は読んでみてくださいね。
 

    私たちの国籍は天にあります。そこから主イエス・
    キリストが救い主としておいでになるのを、
    私たちは待ち望んでいます。

          ピリピ 3:20

コメント一覧

4321mtmt
mcnjさん こんばんは。

はい、勿体ないので皮も使いました。
柔らかい肉に変身します。

ほぐしタラコのスパゲティー、ノラボウがマッチしました。
goomcnj
石垣島のパイナップル、

今晩は。

本場のパイナップルでしょうね。
皮まで、使いこなさないと、もったいないですね。
美味しい牛肉が、出来ましたね。

ほぐしタラコのスパゲッティ、こちらも、美味しそうです。
4321mtmt
taeko123さん こんにちは。

ノラボウは使い勝手の良い食材です。
歯ごたえがあって、筋がない。
試してみたください。

今日は私は中華に使ってみたいと思います。
taeko_y123
美味しそうなタラコスパ。
私もたくさんあるノラボウナを入れて作ってみたいです。
教えていただけて嬉しいです。 ありがとう!!
mtmt4321
山小屋さん おはようございます。

牛肉以外に使ったことはありませせんが、豚肉にいいみたいですよ。
沖縄はアメリカ産牛肉がいっぱいありました。
安い肉は硬いのです。
そこは沖縄ですから、パイナップルもそうですが、
パパイヤも同じ効果があります。

パスタはよくやりますが、主役はノラボウで、今年初めて使ったのですが、これは使えます。

今朝は冷たいし、雨ですね。
山小屋
パイナップルの皮で牛肉が柔らかくなる・・・?
初めて知りました。
ブタ肉はどうでしょうか?

パスタは簡単にできるのでいいですね。
私も時々作って食べています。

今日は寒いです。
また冬に逆戻りした感じです。
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