ル・マノワール・デュ・バロン 2012

ヴァン・ド・ペイ・ドック(フランスの南の地方です)産のワインです。また肉料理なので西友で赤を探していたら、珍しく安いピノ・ノワールを発見。730円位だったけ。西友はシラーやピノタージュ、メルローなどバラエタルワインを手ごろな値段で揃えています。例のカベルネ一辺倒でないのは評価!
最近食べたばかりなのに、今日の肉料理は訳あってステーキ。シラーにしようかと思ったのですが、珍しく置いてあったこのピノにしました。
封を開けた時、香りもなく、飲むと水っぽい感じ。不安的中、料理に負けてしまい、まるで白でも飲んでいるよう。
いつも思うけれど、ピノ・ノワールは美味しいものに会うのは難しい。やっぱりある程度の値段が必要かもね。安くて美味しいピノ誰か教えて下さい!?
でも、時間が経ったら香りが開いてきたのかベリー系の匂いが少ししてきましたが、残念ながら次は買わないなぁ。



そもそもステーキに合わせようとしたのが失敗。
豚肉のソテーで軽めのソース辺りなら合うかもね。でも裏のラベルに書いてあるような鴨肉などジビエぽいものには合わないと思います。