行者ニンニク 戦争

２０２２令和４年４月０４日（月）晴

外個沿いの残雪が消え行者ニンニクが地表に出て来ている。

本州では高度の高い地域でしか採れないが札幌では庭先で手間いらず栽培出来ている。

半世紀前迄は道内の山間部至る所に自生していたが、その後の山菜採取ブームで急速に容易に入れる場所の物は取り尽くされてしまった。

木々の下で生育しているので、サラサドウダンツツジ根元で条件が良いのかも知れない。

GW前に食べ頃になるので庭での焼き肉で他の野菜と共に使ってみよう。

 

コロナ渦での連日報道されているロシアのウクライナに仕掛けた戦争、ウクライナのみならず世界中にな様々な被害を波及させている。

２１世紀に、この様な侵略戦争が起こるとは思えなかった。