2024/09/10(火)の献立日記

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9/10(火)の献立です。

〈朝食〉

・卵かけご飯

・納豆

・焼売、子持ちししゃも、キャベツの浅漬け、ほうれん草のごま和え

・キウイ、バナナ

〈昼食〉

・トマトとツナのパスタ→夫の希望

・高菜とじゃこのおにぎり

・サラダ(キャベツ、トマト、きゅうり、コーン)

トマトとツナのパスタは、家にある材料で簡単に美味しく作ることができます。

下にレシピをのせましたので、よかったらご覧ください。

今回は、写真向かって左手のパックのカットトマトと、手前のツナ缶で作ったパスタです。

【トマトとツナのパスタ】

(2人分)

～材料～

・スパゲッティ200ｇ(2束)

・ツナ缶1缶→油を切る

・にんにく1かけ→みじん切り

(にんにくがなかったらチューブでも良いが、油にパチパチ跳ねて危ないので、ツナを入れてから入れたほうが良いかも)

・オリーブ油

・トマト水煮缶1缶　300ｇ

・牛乳　大さじ2

・トマトケチャップ　大さじ1

・マヨネーズ　大さじ1/2

・砂糖、醤油　各小さじ1

・塩こしょう

～つくり方～

①スパゲッティをゆでる

②大きめのフライパンにオリーブ油とにんにくを入れて炒め、にんにくの香りが立ってきたらツナも加えて炒める

③トマト水煮他、調味料を全て入れて煮立て、味を見ながら塩こしょうをする

④茹であがりのスパゲッティを加えて全体に味をからませて、あればパセリをふり完成⭐

ベーコンを入れても、コクが出て美味しいと思います！

〈夕食〉

・ご飯

・白菜と玉ねぎ、油揚げの味噌汁

・鶏の唐揚げユーリンチー、サラダ

・いかと高野豆腐の煮物(いか、鶏のひき肉団子、人参、いんげん)

・きんぴらごぼう

今日も3食、美味しくいただくことができて、感謝の１日でした。

いつも読んでくださり、ありがとうございます。