タチウオの炙った刺身です。
残念ながらワタシが釣ったものではありません。
お魚屋さんで買ったものです(;^ω^)
そもそもワタシ
小物ハンターなので
大物は狙っておりませんので。
なので釣る事も無いサカナ
タチウオの炙りが売っていたので
飛びついてしまいました(;^ω^)
タチウオの刺身
それも炙り、うまかったです。
炙りが更に良い味をだしていました。
明日からまた仕事なのに
日本酒、飲み過ぎてしまったのは
言うまでもありません(^▽^;)
釣りに行くとエギを使った釣り
エギングをやっている人をよく見掛けます。
ロッドを手首でヒュンッ！ヒュンッ！と
上下に動かしてイカを狙う釣りなんですけど。
エギングでは
イカの王様といわれている
アオリイカを狙っています。
ワタシはエギングはやらなので
釣れている所を見ると「スゲーなー」
「ホント釣れるんだなぁ」と
見ているだけなんですけどね。
そんなアオリイカ
昨日、鮮魚店で刺身を見掛けまして
買ってみました。
ワタシ、アオリイカは多分初めて食べるイカです。
スーパーでイカの刺身があっても
アオリイカって無いですよね？
さすがは鮮魚店！
たまに珍しい刺身あるんですよね。
初アオリイカ
食べてみました。
さすがはイカの王様！
と言われるだけのことはあります。
肉厚で甘く美味しいイカでした。
これ、自分で釣れたら
もっと堪能出来ますよね(^▽^;)
でもやらんけど(;^ω^)
今から道具を揃えるの大変だし。
イカって釣った時に
墨を掛けられたりするんですよね。
墨がついたらその服、落ちるのかなぁ。
とにかくワタシは
あれば買う派！に徹します。
それにしてもアオリイカ
美味しかったなぁ。
我家がお寿司を食べる時って
夫婦どちらかの誕生日
結婚記念日等に出前を取るんですけど
まだ他にもありまして
そのひとつに
願を掛ける為の寿司があります。
何への願か？というと
嫁の趣味
アイススケートのショー
羽生結弦のショーのチケットが取れるように
と願掛けのお寿司がありまして(;^ω^)
ちなみに運よくチケットが取れた際には
お礼寿司もあります(^▽^;)
ワタシとしては出前の理由はともかく
好きな寿司を
食べる機会があることは嬉しい限りです。
さて、昨日はチケットが取れるようにと
願掛け寿司だったんですけどね
我家、ホタテ以外の貝は苦手でして(^▽^;)
本来入っている赤貝を
別のものにいつも変えて貰っています。
昨日出前をお願いする電話の際
「◯◯町の△△ですけどぉ・・・」
と細かい事を言わず通じるのは勿論ですが
「申し訳無いんですけど赤貝を別なものに・・・」と言う為
「赤」と言った途端に
「赤貝を別なものに変えるのね？」と
お寿司屋さんから
察してくれるようになりました。
ふむふむ。話が早い。
ってことで昨日は
赤貝が子持ち昆布になっていました。
いつも我がままをきいて貰って
ありがてー限りです。
いつものように
「◯◯町の△△ですが・・・」と
番地等細かいことは省略をして
寿司の出前をとります。
寿司の大義名分、お題はといいますと
うちの嫁のご生誕祭！
誕生日でござい。
ってなことで昨夜の我家はシースー。
そのシースーと共に頂くのは
静岡県は土井酒造。「開運」です。
近所の鮮魚店で
サワラの刺身とあん肝も買ってきたので
今日の我家は大ご馳走です。
ただ残念なのは・・・
自分で釣ったサカナが全く無い！
ってことですが(；・∀・)
昨日我家は結婚記念日でして。
なので今夜はお寿司！
お寿司の出前を取りました。
いつもの旭鮨さんから。です。
いつものように詳細の住所は言わず
「◯◯町の△△ですけど」
で通じます(^▽^;)
分かってくれます。
そんないつもながらの旭鮨さんで
特上にぎり寿司がコチラです。
お寿司に加え
写真はありませんが
枝豆を食べつつ
ビール、日本酒をいただきました。
寿司、自分で釣ったサカナ
サイコーっスなぁ。
本日釣り上げた貴重な1匹
アジの刺身になります。
さすが22cmアジ。
半身を3つ位に切るだけの身があります。
んー(´ー｀)
こいつは美味い！
釣った本人。
ワタシには格別のアジ
味となりました。
鮮魚店で買った刺身です。
初めて食べたんですが
コレ
イトヒキアジというサカナです。
鮮魚店で買う前に
どんなサカナなんだろう？と
スマホで調べてみると
風貌はこんな感じ。
絶対にこのサカナを釣っても
これ、食べられるの？
と分からず、リリースをしてしまう風貌です(;^ω^)
食べると意外や意外。
コリコリと歯ごたえがあり
美味しかったです。
珍しいもの食べました。
家庭菜園で育てた野菜はウマイ！
そして自分で釣ったサカナを
自分で捌き食べるのもウマイ！(￣∀￣)
水曜日に釣ったカマスで
つくりました――――♬
スマホでカマスの干物のつくり方を調べ
何とか(;^_^A
何とかつくることができました(^▽^;)
食べてみると・・・
当たり前ですが、カマスの干物の味(≧▽≦)
調べた分量通りの塩水に漬けたんですけど
もう少し濃くてもイイかなぁ・・・
とは思いましたが
初の干物つくり
まぁまぁ及第点ではないでしょうか。
また干物になるサカナを釣って
つくりたいものです。
昨日釣った約25cmカマスです。
ちょっと小ぶりですが
まぁまぁのカマですかね。
ただ、1カマス
数が寂しい。
4カマス位だったらより嬉しいところですが。
今回は1カマスなので
昨夜3枚におろし、皮を引いて冷蔵庫へ。
カマスのホクホク天ぷらにでも
今夜してもらいます。
もう少し多く釣れたら・・・
干物にしてみたいところです。
カマスといえば干物ですもんね！
寿司を食べる時には理由がある！？
昨夜の我家。
寿司の出前でございました。
寿司の出前を取る時って
夫婦どちらかの誕生日であったり
結婚記念日であったり
何故か嫁の趣味
羽生結弦のアイスショーのチケットが取れるように！
と願掛けであったり
チケットが取れたお礼寿司であったり
ヘンテコな理由が多いんですけど
昨日の理由
羽生結弦 プロ転向2周年寿司でした(・。・;
全く意味が分かりませんが
とにかく寿司です。
いつもの旭鮨さんに出前を頼みました。
定期的に頼んでいるもんだから
「◯◯町の△△ですが・・・」
と詳細に住所を言わなくとも通じるんです。
そのうち名前だけでも通じるんじゃないか？と
思うほどです(;^ω^)
相変わらず寿司
旨いッスねー。
寿司用に買った
4合瓶の日本酒と一緒に満喫をしました。
次の寿司DAYは何の理由っスかね？^_^;