孫の夕食 2024年12月

毎日の孫の食事作りの備忘録です

12月2日

手作りピザ　　とんかつ　　五月豆ごま和え　　胡瓜の糠漬け　　蕪一夜漬け　　柿　　たまご汁

12月3日

肉団子　　味のムニエル　　　胡瓜糠漬け　　生シイタケ焼　　わかめの酢の物　　水前寺ごま味噌和え　　豆腐そうめん風

12月4日

巻き寿司　　サバの塩麴唐揚げ　　　水前寺ドレッシング和え　　昆布煮　　千切ジャガイモチーズ焼き　　胡瓜糠漬け　　柿　　小魚みりん焼

12月5日

牛丼　　里芋串　　ジャンボインゲン煮　　ワカメちりめんじゃこ　ぬけつけ　　　柿　　茹で卵　　玉ねぎ卵とじ

12月6日

鍋物　　　アボガド　　ハムカツ　　ジャガイモ串　　らっきょう　　鶏の皮焼

12月9日

魚のムニエル　　わかめの酢の物　　舞茸味噌炒め　　らっきょう　　糠漬け　　

ジャガイモ串　　ブロッコリー　果物

12月10日

コロッケ　　　　？　　ほうれん草いため　　　鶏肉焼き　　玉ねぎ炒め　　蓮根煮　　糠漬け　　ジャンボインゲン黒ごま和え　　ミカン

12月11日

ハンバーグ　　卵とじ　　ささがき牛蒡煮　　　凝り肉の皮焼　　糠漬け　　キャベツドレッシングかけ　　　イチゴ

12月12日

焼きそば　　ミートボール　　水前寺　　蓮根煮　タラ煮魚 　糠漬け　蓮根煮

　

12月13日

野菜のチーズ焼き　　カツ　　糸昆布煮　　南瓜素揚げ　　　？　　柿　　青じそ牛蒡の肉巻き

12月16日

関東煮　　おこわ　　　鶏の串焼き　　桜干し焼き　　蓮根煮　　ポテトサラダ　　

12月17日夜ごはん

一品は口の中　　味噌カツ　　ポテトサラダ 蓮根煮　　トマト　　失敗作品豆乳入りのベイクドチーズケーキ

12月17日昼ご飯

炒飯　　　糸昆布煮（ウインナ　　昆布　枝豆　人参　あげ）　　トマト　桜干し焼き　　ブロッコリー　　トマト　　割けるチーズ

12月18日

クリスマスツリークッキー　　　鶏皮焼　　ポテトサラダ　　ジャンボインゲン煮　　柿　　真たら煮　　　たまご汁　すき焼き風煮

12月19日夜ごはん

エビフライ　　人参、サツマイモのてんぷら　　ジャガイモ煮　　？　　舞茸みそ焼き　　　南瓜の素焼き　　　柿　　キャベツ　

12月19日昼ご飯

白身魚煮　　すき焼き風煮　　ポテトサラダ　　ブロッコリー　　果物　　華ニシン酢　　　

12月20日

ラーメン鍋　　餃子　　薩摩芋　　柿　　　　肉じゃが　　干し椎茸煮　　ワカメ

12月23日

豚肉玉ねぎ炒め　　わかめドレッシング和え　　スナップエンドウ煮　　鶏皮焼　　　煎り黒豆　　胡麻和え　　ミカン

12月25日

チキン　　小さなピザ　　ポテサラ　　フルーツヨーグルト和え　牛蒡煮　　里芋串　　人参の葉っぱ揚げ

12月26日

炒飯　　鶏肉フライ　　鰯の照り焼き　　鍋物　　柿　

過去に作った料理をこうして書き出してみるとその時々の色々な思いがよみがえります

子供は12歳くらいまでに体に基礎ができるようで出来る限りバランスの取れた食材をと思うのですが同じような献立になってしまいます

ほとんどの食事を何も言わず孫は平らげてくれてまた好きなものは

「婆ちゃんお替りある？」と言ってくれるのでとても助かっています

そして特に大好きなものが出た時は最後に残しておいて味わって食べています

孫の夕食 2024年11月

孫の夕食作りの備忘録です

11月1日

キャベツメンチカツ　千切キャベツ　焼肉？　　ピーマン炒め　果物

11月5日

鯖焼き　　リングフライ　　ピーマン肉詰め　　煮卵　　果物　炊き込みご飯

11月6日

炒飯　　干し椎茸煮　　蓮根煮　　水前寺胡麻和え　　サツマイモ　　果物

11月7日

焼き蕎麦　　捻りこんにゃく　　　ピーマン炒め食べ始めてます　　ヤマトイモ具入り揚げ　　蒸かし薩摩芋　　柿　りんご

11月8日

鰯の刺身　　つま　　炒飯　　牛蒡、蓮根煮　　わかめ酢の物少々　　りんご　　シチュー

11月11日

リングフライ　白身魚煮　　ピーマン素揚げ　　串カツ　　大学芋　鶏皮炒め　小松菜煮びたし　　柿　トマト

11月12日

肉団子　　シュウマイ　　舞茸味噌炒め　　薩摩芋　　里芋と烏賊煮　　柿　ミカン

11月13日

炊き込みご飯　　茹卵煮　鶏肉炒め　薩摩芋　糸昆布煮（たいず、人参、揚げ）トマト

11月14日

サツマイモチップス　　パセリ天ぷら　魚　ヤマトイモかき揚げ　　五目御飯　牛蒡煮　　茹で枝豆　　りんご　オレンジ　　エリンギ炒め

11月15日

チキンカツ　　豚肉焼き　ワカメドレッシング和え　干し椎茸煮　　水前寺味噌和え　薩摩芋　　牛蒡煮　　柿　りんご

11月17日

具入り白味噌汁　　　　蓮根煮　　肉？　薩摩芋　五月豆ごま和え　　ブロッコリードレッシンング和え　　果物

11月18日

関東煮　　カボチャ素揚げ　白煮魚煮　　ジャガイモチーズ炒め　　舞茸味噌炒め　　エノキ煮　　生シイタケ焼　　柿　　　みかん　　らっきょう

11月19日

炒飯　　野菜サラダ　　サバ揚げ　　果物　　　？

11月20日

串味噌カツ　　白身魚塩麴焼　　野菜のチーズ焼き　　野菜炒め　蕪の一夜漬け　　

果物　糸昆布煮　　　かまぼこ

11月21日

鶏肉炒め　　卵焼き　わかめすのもの　卵焼き　　烏賊煮　　蓮根煮　果物　　千切りジャガイモ焼　　肉じゃが

11月22日

サツマイモチップス　　鶏皮揚げ　　カボチャ素揚げ　　ブロッコリー　てまり寿司　　すのもの　水前寺味噌和え　ミカン

11月25日

手作りミートボール　　ちくわの天ぷら　ピーマンの素揚げ　　干し芋　　果物　　小松菜煮びたし　　水前寺味噌和え

11月26日

煮鯖　　すのもの　　筑前煮　　高野豆腐煮　手作りミートボール　果物

11月27日

ワカメと錦糸卵の酢の物　　関東煮　ブラッコリー　　牛蒡　果物 卵どんぶり

11月28日

ヤマトイモ具入り揚げ　　芋、人参天ぷら　　ピーマン肉詰め　　すき焼き風煮　　ミカン　　ほうれん草胡麻和え

11月29日

みそ汁　　人参紫蘇の肉巻き　　　舞茸の味噌炒め　茎昆布煮　　ささがき牛蒡牛肉煮　　　蕪塩もみ　　柿

この年はさつま芋が豊作でした。

ピーマンも6月から11月まで我が家にもらえるのでよく食卓に上ります

孫の夕食 2024年10月

孫の夕食作りの備忘録です

10月1日

チキンカツ　　サツマイモ　　小松菜煮びたし　　ピーマンの味噌炒め　　鶏皮焼　　　団子　牛蒡　　　キウイフルーツ

10月2日

コロッケ　　ピーマン素揚げ　　南瓜素揚げ　　サツマイモ　　わかめ酢の物　　茹で枝豆　　イカ煮　　　りんご　　巨峰

10月3日

牛蒡青じその肉巻き　　　かき揚げ？　　卵焼き　　チキンカツ　　

舞茸炒め　　　糠漬け　　キウイフルーツ　　　巨峰

10月4日

餃子　　線キャベツ　　しめじ煮　　筑前煮　　　モズク酢　　糠漬け　　鳥皮焼　　　キウイフルーツ　　アボガド

10月7日

豚肉肉巻き　　炒飯　　　ジャガイモ揚げ　　　大根酢の物　卵焼きによるシートケーキ

10月8日

鯖煮　　焼椎茸　　煮たまご　　野菜炒め　　鶏肉焼き　　茹で枝豆　　りんご　　巨峰

10月9日

グラタン　　　オクラのごま和え　　チンジャオロース　　　糠漬け　　サツマイモ煮　　　煮椎茸　　巨峰　　キウイフルーツ　　

10月10日

たまご汁　　　シシャモフライ　　炒飯　　ポテトサラダ　　茹でブロッコリー　　　キウイフルーツ　　みかん

10月11日

あんかけ揚げ麺　　わかめの酢の物　煮卵　　胡瓜の糠漬け　　鶏ささみ他の味噌和え

10月15日

餃子　　　里芋と烏賊の煮物    枝豆 　　糸昆布煮　　野菜のチーズ焼き　　　　糠漬け　　　りんご　　トマト

10月16日

手羽元煮　　糠漬け　　オクラごま和え　　煮たまご　　栗の茶巾絞り　　りんごみかん　サツマイモ　

10月17日

シラスご飯　　ワカメ汁　　　ピーマン素揚げ　　サツマイモチップス　　糠漬け　里芋煮串　　みかん　　ささがき牛蒡少々　

10月18日

豚汁　　鶏肉唐揚げ　　野菜サラダ　　里芋味噌かけ　　ブロッコリー　　ピーマン肉詰め　春雨酢の物

10月21日

天ぷら（玉ねぎ　　人参　サツマイモ　茄子　ピーマン）　ささがき牛蒡　　里芋串　烏賊煮　　糠漬け　キウイフルーツ

10月22日

焼きそば　　　蓮根煮　　キャベツ　　烏賊煮　　ポテトサラダ　　鶏皮焼　　パイナップルりんご

10月23日

ワカメ汁　　エビフライ　　刺身二切　　ビーフン炒め　　蓮根煮　　モヤシ炒め　　りんご

10月24日

ラーメン　　わかめ酢の物　　鰯ムニエル　　糠漬け　　枝豆　　りんご　

10月25日

烏賊リングフライ　　鰺揚げ物　　ピーマン炒め　　糸こんにゃく煮　　昆布佃煮　　生ちくわ　　りんご

10月27日

卵どんぶり　コロッケ　　里芋煮味噌　　一品未盛り付け　　サツマイモ　りんご

10月29日

餃子　　烏賊煮　鶏肉炒め　酢の物　　里芋味噌　　ささがき牛蒡　昆布と豆煮物　鶏皮焼　　果物

10月30日

ワカメ汁　　人参青じそ肉巻き焼　　野菜サラダ　　らっきょう　　鳥皮焼　　里芋串　干し椎茸煮　ミカン　キウイフルーツ　みかん　　ピーマン肉詰め

10月31日

ハロウイン用　孫用夕食

毎日やらなければならない事や時にはお茶に誘われたり

特に料理に時間をかけています

孫に豆乳入りでチーズケーキ作ったらよい形ではなかったが美味しかったようでまた作って欲しいと言われたりしています

ネギを弟にもらった直後　知り合いから私があると言っているのにたくさんの葱を頂きました。

昨日夕方には葱入りの大きめのお好み焼きを10枚焼いたんですがもう一枚もありません

夫や孫家族や弟のお腹に入っていきました。

途中でお好み焼きソースが無くなり自転車でお店に購入するため走ったり

ホントに大変。でも楽しいんです

ネギ消費のためにまた作ります

今夜は鍋物に利用します😀 

孫の夕食 2024年9月

孫の夕食作りの備忘録です

今　その頃作った料理を見直してみると

その季節の野菜や弟の作る野菜が料理に出たりして興味深い。

9月2日

炒飯　サツマイモ、竹輪の天ぷら　　トウモロコシ　三杯酢　　野菜の豚肉巻き　　ポテトサラダ　　スイカ　　イチジク　

9月3日

天ぷら（ゴーヤ　人参　　？）ピーマンの素揚げ　　　千切キャベツ　　卵焼き　　ささがき牛蒡　　　串刺しジャガイモ煮　　ワカメ他酢の物　　トマトりんご

9月4日

スパゲティー　　梨　　エビフライ　千切キャベツ　　　舞茸炒め　　もやしの胡麻油いため　　小松菜煮びたし　　生シイタケ焼　

9月5日

つけ麺　　ジャガイモチーズ焼き　　鶏肉炒め？　　ピーマンの味噌炒め　　人参ぬか漬け　　梨　　イチジク　

9月6日

コロッケ　千切キャベツ　　竹輪天ぷら　　サバのから揚げ　　　コンニャク煮　　肉じゃが　　煎り黒豆　　十六ささげ味噌和え　　タコの酢の物　梨

9月9日

豚しゃぶしゃぶ　　茹でブロッコリー　　干し椎茸煮　　煮たまご　　蓮根煮　茹で枝豆　肉入りささがき牛蒡煮　　イチジク　そうめんコンニャク

9月10日

シチュー　　冷ややっこ　　味噌カツ　　キャベツ炒め　　わかめ酢の物　　味付け卵　　　煮豆　　捻りこんにゃく　　　キウイフルーツ

9月11日

鯖煮　舞茸ごま油炒め　　卵焼き　　干し椎茸煮　　千切ぴーまん味噌炒め　　りんご　　納豆

9月12日

真たら煮　　焼きそば　　大学芋　　　ブロッコリー　　十六ささげお浸し　　舞茸炒め　ぶどう　ピーマン素揚げ

9月13日

冷やし中華　　餃子　　十六ささげ味噌和え　　キャベツサラダ　　みかん　春雨他入り酢の物

9月17日

トンカツ、チキンカツ　　もやしの胡麻油いため　　青椒肉絲　　蓮根煮　　ピーマン味噌炒め　　トウモロコシ　　りんご　　ワカメの酢の物　

9月18日

しゃぶしゃぶ　　キャベツの炒め物　　ホタテ炒め　　ポテトサラダ　　ちくわの天ぷら　　　みかん　　コンニャクのそうめん風

9月19日

野菜他チーズ焼き　　　揚げ物　　キャベツサラダ　　　オクラのごま和え　　　マカロニサラダ　　　トウモロコシ　　りんご

9月20日

茄子煮　　焼き鳥　  ピーマン肉詰め　稲荷寿司　　　サラダ　卵　　　オクラドレッシング和え　　　りんご　　みかん

9月24日

五目御飯　　ピーマン肉詰め　　糸昆布煮　　　ブロッコリー　　捻りこんにゃく　　　エノキ煮　　　　りんご　　蒸かしサツマイモ　

9月25日

五目御飯　　鶏肉皮焼　　　ちぢみ　　　煮豆　　ジャガイモチーズ焼き　　りんご　　ブロッコリー　

9月26日

手作り串カツ　　チキンカツ　　キャベツ　　烏賊の酢の物　　　ワカメ酢　　コンニャク　　蓮根煮　　アボガド　　りんご　　　

9月27日

炒飯　　　串カツ　　豆腐のソーメン風　　　舞茸炒め　　ささがき牛蒡に　　ポテトサラダ　　キウイフルーツ

9月28日

干物魚みりん干し　　煮魚　　鶏肉炒め　　味噌かけ豆腐　　茹で栗　　煮豆　キウイフルーツ　　　ジャガイモ煮　　キャベツ

9月30日

五目御飯　　手羽元煮　　　味付き茹で卵　　ささがき牛蒡煮　　冷ややっこ　　茹で豆　　　キウイフルーツ　　生はんぺん少々

献立を直してみて婆さんの作る料理だなぁと。

孫にはもっと違う料理作らなくてはと思いつつも、手作料理って作り終えるまでに時間がかかります

たまに既製品を盛り付けることもありますがそんな日は気持ちが軽いんです。

若向きの料理を作らねばと思いつつももう随分頭が固くなり以前から作っていたものの方が早く出来ます😕   😖 

孫の夕食 2024年7月

夕食作りの備忘録です 2024年

7月1日

うどん　まだ汁が入ってません　　串ジャガイモ　ブロッコリー　　焼椎茸　ウインナ　　トマト　　野菜入り卵焼き　　チキンカツ

7月2日

ブリ煮　　ヤマトイモ具入り揚げ　　三つ葉の天ぷら　　焼椎茸　小松菜煮びたし　　キウイフルーツ

7月3日

冷やし中華　　ささがき牛蒡煮　　揚げ物？　胡瓜の糠漬け　　ミニトマト　キウイフルーツ　　キャベツサラダ

7月4日

味噌かけ冷奴　ピーマン肉詰め　　白身魚煮魚　酢の物　

コンニャク煮　　茄子煮　生のかまぼこ　　キウイフルーツ　　トマト　　トウモロコシ

7月5日

うどん　焼魚　　チンジャオロース　　茹でアスパラ　コンニャク煮　茹で枝豆　果物未盛り付け

7月9日

手作りピザ　　　もやしの胡麻油いため　茹でアスパラ　ポテトサラダ　トマト　　ヨーグルト 一品？

7月10日

オムライス　　ピーマンの肉詰め　キウイフルーツ　　トマト　わかめの酢の物　キャベツ他炒め物　スイカ　

7月11日

五目御飯　天ぷら（にら）　チキンカツ　　トマト　小松菜他煮びたし　キャベツサラダ　　❔味噌和え

7月12日

小鰺のの素揚げ　お好み焼き　ブロッコリーサラダ　　パイナップル　　生チクワ　　ほうれん草のごま和え　　団子

7月16日

エビフライ　　南瓜の素揚げ　　蓮根煮　　枝豆　　金平牛蒡　ミニトマト　スイカ　もやしの胡麻油いため　茄子の煮物　

　

7月17日

牛蒡のチーズ焼き　　ピーマンの肉詰め　　蓮根煮　鶏肉の炒め物　　キャベツブロッコリ他入り野菜サラダ　　トマト　ブルーベリー　　酢の物（胡瓜　錦糸　卵春雨　胡瓜　ハム）

7月18日

茄子の煮物　肉じゃが　ちくわの天ぷら　　チンジャオロース　十六ささげのごま和え　　ピーマン炒め　　わかめの酢のもの　　トマト

7月19日

冷やし中華　　十六ささげの味噌和え　　ジャガイモ一切れ　トマト　キウイ　　酢豚風

7月22日

ピーマンに肉詰め　　舞茸の胡麻油いため　　肉じゃが　　オクラのごま和え　　十六ささげサラダ　　　キウイ　　ミニトマト　ちまき

7月23日

鶏肉の照り焼き　　茹でキャベツのピーナッツ合え　　茄子の油いため　　十六ささげ煮物　　ピーマン味噌胡麻和え　　果物　　たまご汁

7月24日

リングフライ　コロッケ　　わかめの酢の物　蓮根煮　煮昆布　らっきょう漬け　干物焼き　　ブルーベリー　　キウイ　　スイカ

7月25日

鶏肉焼き　人参天ぷら　　オムライス　　ソーメンコンニャク　　煮物　　スイカ　ブルーベリー　　ミニトマト

7月26日

水前寺の天ぷら　千切キャベツ　　餃子　　蓮根煮　鶏肉の皮焼　キノコ炒め　　茄子煮　十六ごま和え　　生シイタケ焼　　果物

7月30日

豆腐の味噌かけ　　　烏賊の煮物　　ジャガイモチーズ焼き　　茄子煮物　　ささがき牛蒡煮　茹でオクラ　　　果物

7月31日

ソーメン　　メンチカツ　千切キャベツ　　牛蒡煮　　捻じりこんにゃく煮　　わかめ酢の物　　　ピーマンの素揚げ　　　トウモロコシ　　りんご