老人用のおかず？

 

　先日　ポテトサラダを作ろうと思っていたら

 ジャガイモを茹ですぎたので潰して別にしておいた。

それを使おうと思いつつ一日過ぎ

 さてどうしよう・・・・

 

そこで　冷凍室に残っていたおからと卵

それに炒めた玉ねぎを足してハンバーグ風に。

 

肉があったらもっと美味しかったかもしれないが

まぁまぁ　栄養があり歯の悪い人にも軟らかくて

　　いいような感じです。