Ｓ20年8月15日のコピー新聞が実家に置いてありました
もらい物
実家の母の料理を作るときの食材に
鶉の卵を使うこともある。
先日も関東煮の中にウズラの卵を入れた。
でもこの写真には鶉のたまごが写ってないですね
母が食べやすいように小降りに切る様にしています。
大きな鍋にいっぱい作ったら数日ありましたが助かります。
少しずつ涼しくなってくるとこういう料理もおいしく思える。
土曜日 鯖煮やイワシの照り焼きなど作っていて
夏場には食べるのが抵抗あった食材がとてもおいしく思えた。
知り合いの方にウズラの卵を使うことを話していたら
味付きウズラ卵の袋入りをくださいました。
しっかり味がついていて美味しかったです。
５７３６歩