おはようございます。
毎日の食事つくりは延々と続く
私の仕事です。
孫の食事は手を抜けませんし
実家の母の食事も時々作っています。
母が食べてくれるものを作るのですがメニューに
悩むこともあります。
今は 蓮根がたくさん出回っていて利用することも多い。
混ぜご飯にいれたり 酢蓮根 レンコン饅頭なども作ります。。
この日は 孫にも食べやすいように スライサーでスライスして
煮てみました。孫の分にはもう少し細かく刻み 母には唐辛子を振りました。