昨年10月の終わり
年に一度だけ会うというお友達との食事会があった。
ミッシェランガイドに載っていたお店にランチを予約したが
年内予約が入っていると言うことでチラシ寿司にした。
でも口にしてみてそれほど美味しいとは思えなかった。
まず 塩辛かった。
薄味の私の口には合わず 店を出たときから口が渇いた。
喫茶店に入り コーヒー以外にも
水を３杯飲み 家に帰ってからも飲み物を口にした。
ミシュランガイド岐阜のお店を検索すると
我が校下内にも載っているお店が掲載されていた。
どんな味かな？
一度は出かけてみよう。
ガイドに載っているとはいえ
「星」がいくつか付かないとだめですね。
３つ星：そのために旅行する価値のある卓越した料理
２つ星：遠回りしてでも訪れる価値のある素晴らしい料理
１つ星：近くに訪れたら行く価値のある優れた料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理（5,000円以下）
ミシュランプレート：ミシュランの基準を満たした料理
6214歩