一昨日は 実家にタケノコ堀に出かけました。
婿さんも初めてのタケノコ堀に挑戦です。
孫もちょっとお手伝い。
いつもは3月終わりころから取れ始めるのですが今年は遅れていました。
イノシシは土の中で美味しい匂いを嗅ぎつけ荒らして
我々が採ることが出来るのはその後・・・・。寂しい・・。
この日は5本収穫
家に持ち帰り皮を剝いたらすぐに茹でました。
まずはタケノコご飯やタケノコ煮にしました。
やっと4月の毎年の食材が食卓に上がり嬉しいです。
実家に行く途中の山道では
山藤があちこちに咲いていました。