瓜生の館 （うりゅうのやかた）
花蓮公園内に瓜生の館があり、
この建物は 南北朝時代の武家屋敷風建物をかたどった休憩舎で、
南越前町産の檜を使用しています。
ポンテデリア・コルダータ（Pontederia cordata）
多年性抽水植物
大型の水生植物で、耐寒性があります。
（水底に根を張り、茎の下部は水中にありますが
茎か葉の少なくとも一部が水上に突き出ているものを抽水植物）
福井県 南越前町
世界の蓮130品種が鑑賞できる名勝と紹介されている
蓮園に行ってきました。
数も種類も多いので見応えがありました。
毎年 行われている蓮祭りは中止で
訪れる人も少なく静かでゆっくりまわることが出来ました。
「きぼうし」とも
「ぎぼし」とも呼びますね
「ぎぼし」とも呼びますね
オニユリの花
この球根がユリネです。
ユリネを片を剥がし 汚れを取り洗ってから茹でると
ほこほこした物になります。
味噌やマヨネーズで和え物にしたり茶碗蒸しに入れたり
うっすらとピンク色にして茶碗蒸しの上に添えたりすると綺麗です。
かき揚げ天ぷら料理にも出来そうです。
母の大好物です。