1月29日（金曜日）
昨日、雪が解けてポカポカ天気で気持ちいがいい日が続いている今日この頃です。「でも、今夜からは天気が崩れそう」・・(>_<)
隠居じじいも、この陽気につられノコノコと畑に出かけてみました。
畑周りの窪んだ土手を見てみると、日和日が当たって枯れた草の間から「ふきのとう」
の芽が出ていてビックリ・・Σ(ﾟДﾟ)
ちょっと早いですが、天気が良いから芽がでたのでしょう。・・・(^^♪
「ふきのとう」は野山に生える春の山菜として知られ、地下芽茎から多くの葉柄を立てて、一部が切れた円い大型の葉があります。
料理の定番では、香りと、ほろ苦い大人の味が有名です。ふきのとう味噌・山菜の天ぷらなどをして食べられています
また、お酒のツマミなどにも、とても合いそうが良いです。
隠居じじいが好きなツマミじゃょ・・(*^^)v
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