今日のお昼

「根室といったら花咲蟹」
ということで、納沙布岬の東光で「蟹吹雪丼」を食べました。

若い眼鏡男子が運んできたのは、ご飯が見えないくらい花咲蟹のむき身が載った丼。
「お好みでぽん酢をかけてください」との眼鏡男子の言葉通りぽん酢をかけると「ウマッ」。
丁度良い塩加減とぽん酢の酸味が蟹にあいました。
蟹の身の味はズワイガニより歯ごたえと甘みがあるように感じました。

因みに、東光では花咲蟹の地方発送もしていたので、私も実家へ送ってみました。