しめさば＆具たっぷりマーボー茄子

ピッカピカ

あぢぃ～

先ほどからエアコンのお世話になってます

 

今日は地元のお祭り

お神輿は出ないけどね

自治会組長の我が家は夕方から会場警備

今日のお散歩はママになりそうだから

パパさんに差し入れに行こう

 

先週末たいした買い物してない

食材も厳しい

メインになる物がありません

散歩帰りに買ってきました

「しめさば」

しめ鯖買うスーパーは決まってます

う～ん

今日のしめ鯖は漬け過ぎです

 

「具たっぷりマーボー茄子」

マーボー豆腐の素を使ってます

茄子3本、豚小間150グラム、長ネギの青い部分

なんとか量増し出来ました

お気に入りのマーボー豆腐の素なので

美味しい

 

「ねぎからし」

みじん切りした長ネギ（青い部分含め）と鷹の爪と昆布に

かつお出汁で味付けした物でした

ご飯のお供にしては

チョット物足りない味付け

めんつゆ足したらどうかしら？