アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

アスパラ肉巻き&鍋焼きうどん&グリーンサラダ

2015年10月08日 | 献立

さわやかですが

強風です

 

昨日のお散歩は

強風のため土手を諦め

住宅街を四角く回るコース

短めに回って

帰りに

お散歩の時に買い物する個人スーパーへ寄り

夕ご飯で使うモノを調達して

帰ってきました

スーパーへ立寄った分

距離を延ばしてみましたが

延びた分だけ

チカレタ

 

 

夕ご飯です

 

 「アスパラ肉巻き」

アスパラの下半分を皮むきして

しゃぶしゃぶ用の豚バラを巻き付け

塩コショウ、ガーリックパウダー、薄~く小麦粉まぶして

出てきた脂を拭き取りながら

カリッと焼きました

穂先の方は美味しかったのに

皮むきした下半分は

噛み切れないほど筋だらけ

残念なアスパラ肉巻きになってしまいました

 

「鍋焼きうどん」

希釈しためんつゆに

チョットお砂糖入れて

茹でうどん、シメジを入れて加熱

玉子、かまぼこ、ネギ

調達した天ぷらをのっけて

完成

熱々でウマウマでした

 

「グリーンサラダ」

 葉っぱ類が残ってるので

続いてます

昨日は

炒め玉ネギドレッシング(醤油ベース)にマヨを少々

美味しかった

 

 

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コメント (2)
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