アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

マグロユッケ&鍋焼きうどん&キャベツのコンビーフハッシュ炒め

2017年11月08日 | 献立

シトシト雨

いつ止むのかなぁ?

 

昨日のお散歩のコト

風弱くてポカポカ陽気

ってことで

いつもの公園方面の土手コースへ

江〇川まで行って

いつの階段でプチプチ休憩

帰りは

お豆腐屋さんに寄りたかったので

住宅街を歩きながら

お豆腐屋さんへ行くと

アムロ飯の量増し用おからが売切れ

そのまま

帰宅となりました

 

 

夕ご飯です

 

「マグロユッケ」

お安いビンチョーさんをテキトーに切って

ユッケだれと混ぜ合わせ

黄身をポットン

黄身を絡めて

んま~い

 

【ユッケだれ】

コチュジャン、醤油、炒りゴマ 各小さじ2

砂糖、ごま油 各小さじ1

おろしニンニク お好きなだけ

 

「鍋焼きうどん」

めんつゆベースのお出汁でシメジを煮て

小松菜(買ったつもりのほうれん草が無かったのよ

切れてる玉子焼き、かまぼこ、野菜かき揚げ

トッピングして完成

熱々でウマウマ

温まりました

 

「キャベツのコンビーフハッシュ炒め」

ざく切りしたキャベツをサラダ油でサッと炒めたら

コンビーフハッシュを絞り出して

塩コショウで味付け

玉子を入れると一層美味しいんだけど

ユッケとうどんで玉子使ったから

無し

おつまみに

ウマウマでした

 

 

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降ってる間は散歩に行けないのです


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