One’sノート

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醤油麹と塩麹

2015-02-06 | 料理
昨夜、久しぶりに仕込んだ。

保存瓶に入りきらないこともあり、半分にし、醤油麹と塩麹にしてみた。

醤油麹は何回か作ってるけど、塩麹は実は初めて。
今までは、買っていた。

さー終わった♪
と同時に醤油麹の瓶を傾けてしまい、なん!塩麹の容器に入ってしまった!( ;∀;)

大丈夫なのかしら?
ま、醤油だから大丈夫だと思っているけど…
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