★春菊のマヨあえ★

最近の私は少しばかり料理に興味が出てきたので、会社でも料理の話をすることがあるんです。
そしたら、一緒に仕事をしている男性が、自分も料理に興味があると言いながら、自宅の食卓に時々登場するというレシピを教えてくれました。
私が「ビールに合う？」と尋ねると、「合うよ！」と、本人も気に入っているような口ぶりでした。
簡単そうなので、早速作ってみました。副菜として、とても美味しかったです。

　

【春菊のマヨあえ】

　

材料（３～４人分くらい）
春菊　　　　　　　２束
ツナ缶　　 　　　１缶
オリーブオイル　　少量
マヨネーズ　　　 適当
塩・胡椒　　　　　適当

　

【１】たっぷりの湯に塩を入れて、春菊を軽くゆでる。（しゃきしゃき感が残る程度に）

【２】春菊を冷水に取ってさまし、揃えてしっかり絞り、５ｃｍ位に切る。

【３】ボールに、春菊、油を切ったツナ、その他全部入れて混ぜ合わせる。（味はお好みで調整する）