菜花明太子スパ激旨！！
先週、２０年以上お付き合いの土佐四万十川の鮎釣りＫ名人から春が送られてきた菜花。
毎日美味しく頂いていたが、そろそろ最後のストックになったので、
今日のランチに・・・・菜花明太子スパゲッテイ・・・・を作っても貰い美味しく頂いたよ。
明太子の辛さと、菜花のほろ苦い甘みが妙にマッチングして忘れられない味だったね。
四万十の菜花、スーパーや八百屋に出回っている品物より数段味が良いね。
ご近所にもお裾分けしたが大変喜ばれたよ。
鮎は言うに及ばす、野菜・お米・果実等々四万十川産は全て絶品だね。。。
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