アマダイ釣りの定番外道アカボラ(ヒメコダイ)。釣れると持ち帰る人は殆ど居ないのですが、
我が家は大型のみキープ。新鮮な内は刺身が非常に美味しいですよ。
今回初めて天ぷらにトライ。。。腹開きにして中骨、腹骨を取り、
タラの芽と共に揚げて食べたところ、シロギスの天ぷらより数段旨いですよ。
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