こんぬつわ。
渋谷に インドのゴア地方
名物 ポークビンダルーカレー
１本で勝負してる店がある噂を聞き
はるばる上尾から奥渋谷まで💦
名前は
食べる副大統領。
インドのゴア地方は
かつてポルトガル領
でポルトガルの料理
ワインとニンニクの豚煮込み
がインドでたべられてるうちに
スパイスとミックスされた
ちと変わったカレーなんすね。
店内はカウンター7席？だったかな
料理はポークビンダルーのみ。
1000円。
テーブルには無料の
チーズパパド
ゆで卵
ソルティーヨーグルト
フィッシャーマンズビネガー
ファンタスティックジンジャー
ローリングハリケーンチリペッパー
が置いてあり、味変で楽しみながら
最後まで食べれる。
なかでもソルティーヨーグルトは
カレーによく合う！！
基本トルコの🇹🇷ソースで
ヨーグルト、塩、ニンニク
で構成されたもの。
一品で大丈夫なの？とか
おもったけど、自分で
カスタムできちゃう
こんな仕掛けが
あったんですね。
店主は海外など様々なレストラン
を立ち上げてきた人のようです。
超有名店にのしあがった
新大久保のロカに続いて
酸っぱ辛い
食べる副大統領！！
新たな息吹に
なるでしょーか？楽しみ。