厚みの理論 2023年04月05日 | 日記 まかないバーガー。これは挟むだけとみせかけてかなり奥が深い。パンが厚ければハンバーグの味が薄くなるし、口のどこが、どのタイミングでどの食材に当たるか、マックとかの食材の厚みやら何ミリ単位で何度も慎重に研究繰り返したんだろーな。