急激にひえこんできたわ。
クロちゃんがあったかい😊
モフ。
朝からナマズ釣り！！
濁ってて、日陰の所を
アブガルシア！！
色といいメッチゃいいわ。
また、釣れんかったけど
楽しいわー。
昼下がり
近所のめん丸に
ビールと餃子(๑˃̵ᴗ˂̵)
安いしお気に入り
今日は中里さんと
2人で仕事だったんだけど
朝来たらこんなお菓子が
もしや、今日こない、、、。
いやちゃんと来ました。
「いやー書いてみようかなーって」
って焦ったわ。
ミャンマーカレー🇲🇲
チェッター（鶏）アル（ジャガイモ）
ヒン（カレー）
チェッターアルヒン！
ミャンマーカレー「ヒン」
の特徴は
油を味わう料理。
水気の多い
シーレーイェーレー
水分の少ない
シービャン
今回はその間くらい。
ミャンマーらしく
具材をすり潰して
最初にボールで
和えてから大量の
油で火入れ。
ナンプラー
レモングラス
タマリンド
カピ
そしてガッツリ油があれば
現地っぽいバリウマ
ヒンの出来上がり(๑˃̵ᴗ˂̵)
カレーじゃない
カレーっぽい煮込み料理。
その曖昧さがおそらく
日本にあまりない感覚。
個人的にかなり好きな料理。
#チェッターヒン
