迎春準備

今年も残り僅かとなりました、例年より1日早く黒豆を煮ました。
2日ほど甘い煮汁につけて休ませます
私のお節料理は息子が幼い時(おけち料理)と称していました(笑い)
それでもNHKの今日の料理を見ながら三段のお重に綺麗に作ったこともあるのですが
今では簡単に黒豆・田作り・数の子・紅白なます・紅白蒲鉾くらい有ったら十分です
自分で作った干し柿入りのなますが美味しく出来ました
食材は質素ですが偽装なし！安心です。
お餅は餅つき機で30日に搗こうと思っています。