俺の日々是精進!

気が付きゃなんだか趣味が増えていた男のブログ

ミートボールパスタ

2015-01-12 20:46:28 | 料理・料理道具


盛り付けこそ雑だけど、味は満足♪

①みじん切りにしたニンニク、玉ねぎ、合挽き肉、オレガノ、塩胡椒、卵、パン粉でミートボールのタネを作る

②フライパンにオリーブオイルをひき、ミートボールを入れて軽く炒める

③トマト缶を1缶、固形ブイヨン、白ワイン、水、トマトケチャップを加えて20分ほど弱火で煮込む

④茹でたパスタをお皿に盛りミートボールとソースをかけた後にパルメジャーノを上からすり下ろしたら完成♪