ご当地バーガー開発

【善通寺ＧＯＧＡＫＵバーガー】


善通寺市と善通寺商工会議所青年部（中村尚道会長）が、市内で生産された農産物を使った「ご当地ハンバーガー」を開発した。“完成品”は市の特産物のキウイが入った独自の味わいが特徴で、１１月２０、２１の両日に市内で開かれる農商工フェスタで初登場する。

市などは、同フェスタで新たな地域の名物グルメをアピールするため、９月から試作などに取り組んでいた。名称は「善通寺ＧＯＧＡＫＵバーガー」。

同市善通寺町の総本山善通寺の西に連なる五岳山（ごがくさん）（香色山（こうしきさん）、筆ノ山、我拝師山（がはいしさん）、中山、火上山（ひあげさん））から名付け、地元農家らの意見を聞きながら、試作を繰り返した。

五岳山や同寺の五重塔にちなみ、同バーガーは市内産の農産物を５種類以上使うことを“基本レシピ”としている。市内で生産されたキウイやニンニク、タマネギなどのスライスを具材として、裸麦の一種のダイシモチをパンに使用。市内で捕獲されたイノシシ肉と牛肉の合いびきハンバーグを挟み、フェスタ本番の味付けは「照り焼き」を検討している。

　同フェスタは、同市吉原町の善通寺五岳の里・市民集いの丘公園で開催。ＧＯＧＡＫＵバーガーは１個５００円で、各日５０個販売する予定。

　同青年部は「反響を呼び、地元の飲食店メニューに広がればと期待している。改良を加え、Ｂ級グルメコンテストへの挑戦も考えたい」と力を入れている。【四国新聞より】



Yahoo!で善通寺市を検索すると まぁ色々出てくるわけですが


この前 あるブログで“寂しい町善通寺…”と書かれていた


理由は 人が歩いていない(日中にもかかわらず)


商店街はシャッター通り(ここでも人が歩いていない)


確かに 昼過ぎに 駅からお寺(善通寺さん)まで歩いても 数えるくらいしか人と会わない


商店街も 宅地状態で商店街の体をなしていない


そして このブログでは 『こういう状態の町での“まつり(空海まつり)”は盛り上がるのだろうか』と締めくくってた


折しも 隣町の多度津町で町興しB級グルメとして『ホルモン鍋うどん(ホルモンうどん鍋)』を売り出した(四国自体がB級グルメから乗り遅れているらしい)


さぁ 善通寺発のB級グルメ【善通寺ＧＯＧＡＫＵバーガー】どうなりますか


ちなみに会長は同級生です


血液型別ハンバーガーショップ