散歩にいくと
あらゆる場所で金木犀
気持ちいいですね～
食後に食べて重くないデザートを
お願いできますか…とのご依頼
それならばフルーツ系だな～と考えて
作ったのがロールケーキです
自宅用とはいえ
お粗末な切り方で…
実はケーキカットが苦手なパティシエールであります
このロールケーキのスポンジは
もちもち・しっとりしています
今回は
ブルーベリー、イチジクと
レッドキィウィを使いました
これです
私は初めて見る種類です
酸味よりも甘みが強い品種のようです
初めはギョッとしたけれど
これは案外 使えるかも…
今日のゲストにはお子さんも含まれるそうで
喜んでいただけると嬉しいな～
やっぱりケーキ作りは楽しい