脱・貧血！

　貧血の改善のために妻が協力してくれるので、ご飯はアマランサス入りでおかずはひじきの煮物とかほうれん草が一品入ります。さらに無添加ひじきふりかけもありで、頑張って牛乳も飲みます。

　最近はレバー料理にも目覚めたのですが下処理が結構面倒だったりするので、買うならお惣菜がいいですね。豚レバーよりは鳥レバーの方が柔らかくてクセがないようです。が、レバニラ炒めも食べたいのでたまには料理もすると。

　そういえば昔、馬のレバ刺しというのも食べたことありました。一種ゲテモノの世界でしょうが貧血体質にはありがたいかも。

　ということで、レバー料理の情報をお待ちしております。