干し野菜のカレー / Dried vegetable curry

わーーー！！
ショックです、申し訳ないです！

北海道のお師匠さんに
ご紹介いただいた函館のお店、
ダメでした。涙

大先輩の函館出張に
アシストさせていただくハズが
大ショックな結果に。。

大先輩！！

次回ご一緒させていただく際、
とびきりのお酒、
ご用意させていただきます☆

・・・・・・・

冒頭の写真は、
先月、実家のキッチンで挑戦した
「干し野菜のカレー」!!




※勢い!?で購入した(笑)
長崎産「大根、人参、ひじき」
の乾燥ミックスを、

どのように調理したものか、
悩みに悩んだ結果、

そうだ！！

スパイスミックスからつくる
本場風のオリジナルなカレーに
合わせてみよう！

と思い立ったのでした。


・・・これが、
チョット癖のある本場のスパイスと
調和して、イイ感じ！！

詳細は、また改めて
ご報告したいと思います☆