横浜家系ラーメン 大和家

横浜家系ラーメン 大和家
 
出先でラーメンを食べる機会があり、ふらっと入ってみました。
 
私は九州系ラーメン好きなので「家」がついたラーメンは若干好みから外れますが（特に麺）、看板には「豚骨」という文字があり、期待しつつ。
 
一口で言うと、おいしかったですよ。一番普通の「ラーメン」を、全て「普通」の指定で。トッピングは卵のみ。
 
スープは「味が濃い系」です。もったり感があるのにキレもある。食後のもやっとした感じが少ないです。器が小さいこともあって、頑張らなくても全部飲んでしまいました。
 
麺は、「家系」では、普通かちょっと太めくらいでしょうか。九州の細い麺が好きな私からは、特にコメントなし。ただ、ここのスープはこのような太さの麺でないと受け止められないでしょうね。

大きなチェーン点かと思って検索したら、意外と狭い範囲でした。おいしいので、これからどんどん展開していくかもですね。
 
ネガティブポイント
1）初めて入りましたが、いきなり券売機へまわされ、メニューも知らないのにどうやって決めれば良いのでしょうか？テーブルにもメニューらしきものはなく、お店のホームページにもありません。何をたのめば良いのか分からなければ、次に行きたくなくなりますね。
 
2）卵のトッピング、まるまる1個ではなく、せめて二つに切ってのせてほしい。食べにくい。女子のことも考えてはどうでしょうか。
 
3）注文時に麺の固さとか味の濃さとか聞かれるのですが、「初めてなのでおすすめはなんですか？」と聞いたら怪訝な顔されました。そんな時は「どの組み合わせもおススメですが、初めてでしたら全て普通でいかがでしょうか！」みたいにポーンと切り返してほしいね。
 
面白い？！
1）調味料がやたら置いてある。まぁ、使うかどうかを決めるのはお客さんでしょうから、あってもいいのではないでしょうか。
 
ストロングポイント
1）ビールがうまかった。ラーメンと関係ないじゃん！と言われそうですが、ラーメンとビールは大事な組み合わせですよね！がっかりする心の準備をして中ジョッキを注文。ところがこれがうまかったのです。別の表現では「酸っぱくなかった！」のです。たいていのお店はいま一つのところが多いのですが、ここのビールはうまかった。注ぎ方（泡の具合）、温度も良かったです。
 
2）つまみサービス。たまたまかどうかわかりませんが、チャーシューの小鉢がビールと一緒にきました。これは良いですね。
 
3）ティッシュ（ボックス）がテーブルごとにあった。ラーメン屋さんでは必需品。紙ナプキンよりもティッシュの方が使いやすいよね。

ということで、豚骨が好きで、気になる方は一度お試しになってはいかがでしょうか。
タイトル名で検索するとクチコミがいろいろ出てきますよ。